Nie wiem, jak wy, ale ja strasznie lubiłem odwiedzać swoich dziadków. Może dlatego, że czasy były inne i u dziadków zawsze coś się działo, może dlatego, że na wsi czułem się jak ryba w wodzie, a może dlatego, że bardzo dużo przedmiotów tam było zupełnie innych niż te, które mieliśmy w mieście, chociaż niby funkcję miały taką samą. Najbardziej w pamięci utkwiły mi z takich rzeczy kuchnia i piec kaflowy w domu dziadków.

Piec był jak wszystkie inne piece kaflowe w okolicy (stawiał je ten sam zdun, to trudno się dziwić, że były podobne) – wysoki gdzieś na dwa metry, szeroki pewnie na metr czy coś koło tego, a jak się w nim porządnie napaliło, to robił się tak gorący, że nie można było go dotknąć ręką, bo parzył. Pamiętam nawet, że był w nim taki specjalny kafel, który się dawał wyjąć i można było wtedy wyczyścić piec z sadzy.

Kuchnia też była opalana węglem, miała podwójną żeliwną płytę z fajerkami, na których babcia piekła takie specjalne placki-podpłomyki (zapytałem ją kiedyś o przepis, to się podzieliła, ale od razu powiedziała, że bez prawdziwej kuchni kaflowej się nie udadzą), a zamontowany z boku tej kuchni piekarnik nazywał się „duchówka” i generalnie wcale nie był piekarnikiem, tylko służył do tego, żeby wstawiać tam jedzenie, żeby nie wystygło przez dłuższy czas. Już nawet sobie obiecałem, że kiedyś, jak się zestarzeję i wreszcie przestanę jeździć, to sobie osiądę gdzieś pod Warszawą i wybuduję w domku taką kuchnię.

Na piec natomiast mam troszkę inny pomysł: chciałbym mieć w salonie nowoczesną wersję takiego starego pieca, czyli odpowiedni wkład kominkowy obudowany kaflami. Najfajniejsze jest to, że takie nowoczesne piece kaflowe nie są przesadnie drogie, a znacznie prostsze w utrzymaniu – pamiętam, że kiedyś pomagałem dziadkowi czyścić piec u niego w domu i tak się przy tym umorusałem sadzą, że przez dwa dni nie mogłem tego pieruństwa z siebie zmyć. Kuchnię chcę mieć tradycyjną, bo na innej nie zrobię placków-podpłomyków według przepisu babci, ale piec wolę jednak nowoczesny.

źródła obrazków: szaszkiewiczowa.eu, seleneyria.mojabudowa.pl, kominek.org.pl